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Atypique
L'avis de Juste
Avec le temps est un vin soyeux avec de très léger tanins, très fondu et un super fruit. C'est bon et ça peut se placer un peu partout.
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Côtes du Roussillon
Cépage : 60% Lladoner Pelut, 40 % Carignan
Vinification : Macération Carbonique 3 semaines
Taux de soufre : < 20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Puissance
Service
Accords mets et vins : Passe partout ! Tient la table
Température de service : 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Domaine du Bout du Monde
Le regard espiègle et un sourire en coin, c'est comme ça qu'on est accueilli par Edouard. Du coup, on sait pas trop sur quel pied danser. “Il se moque de nous avec nos casquettes ?”....
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