Alma Mater
Domaine Jean-Claude Lapalu
Beaujolais
2020 / Rouge
36.00 €
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Classique
L'avis de Juste
Chaque année, Jean-Claude nous fait voyager avec son primeur. Loin des clichés, il propose une cuvée sur les fruits rouges et la finesse. Un vin que l'on peut servir partout, sans rougir !
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Vin de France
Cépage : Gamay
Vinification : Macération Carbonique
SO² Total : <30mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Floral
Puissance
Service
Accords mets et vins : Viandes blanches, Charcuterie,...
Température de service : 14°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Domaine Jean-Claude Lapalu
Monsieur Lapalu fait partie des références Françaises en nature. Il fut l'un des premiers à revenir aux basiques : un bon vin c'est d'abord du bon raisin...
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