Vinification : Vinification et élevage pendant 8 mois en cuve beton
Taux de soufre : 30 mg/l
Taux de sucre : 0,3 g/l
Calories par verre : 98,15
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viandes blanches, Poulet,...
Température de service : 18°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine de la graveirette
Julien s'installe en face du mont ventoux en 2005 pour créer le domaine de la Graveirette ! L'objectif faire des vins de qualité. Et bien c'est réussi ! Labelisé Demeter rapidement, Julien ....