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Classique
L'avis de Juste

Terre Burgonde (Emmanuel Giboulot) : Le classique d'Emmanuel Giboulot. On mise tout le fruit et la tension dans ce 100% pinot noir. Un vin comme Emmanuel sait les faire : bon ! La buvabilité est forte et le plaisir présent !

Pommard (Boris Champy) : On est loin des pommard un peu "lourdauds" que l'on peut retrouver sur l'appélation. Les tannins sont très fins, le bois marque très légèrement sur des arômes de vanille. Quand on l'attend une vraie compléxité et un bel équilibre se dégage de ce Pommard de haute volée !

Terroirs de Béru : Le millésime 2018 étant solaire "terroir" est une cuvée fruité, ronde qui dénote par rapport à un chablis classique. L'excellence de l'elevage en fait un vin appréciable à tous moments.

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