Beaujolais Villages Vieilles Vignes
Domaine Jean-Claude Lapalu
Touraine
2020 / Rouge
14.30 €
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Insolite
L'avis de Juste
Une cuvée nature sans concession. 100% magnum chez nous parce que c'est le genre de vin qu'il faut partager !
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : Vin de France
Cépage : Pinot Noir (majorité), Gamay, Pinot D'aunis
Vinification : 2 à 3 semaines de macération en grappes entières et 10 à 15 mois d’élevage en 1/2 muids et barriques
Taux de soufre : <20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Des copains !
Température de service : 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Maisons Brûlées
En tant que caviste, il y a des rencontres qui ont tendance à vous marquer. Une rencontre d'un vin ou d'un vigneron. Pour le domaine des Maisons Brulées cela aura été les deux. Un vin d'abord : poussière de lune puis un Vigneron ...
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