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L'avis de Juste
Rondeur et volupté au royaume de Stéphan ! A-t-on quelque chose à rajouter ? Un grand blanc. Tout simplement.
Caractéristiques
Label :
Appellation : Vin de France
Cépage : Roussane 50%, Marsanne 30%, Viognier 20%
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Floral
Mineral
Puissance
Fruits à Noyau
Service
Accords mets et vins : Poissons, Viandes blanches
Température de service : 12°
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Maison Stephan
Derrière chaque grand vin, chaque grand domaine se cache un grand vigneron. JM Stéphan fait, sans concession, partie de cette catégorie. Dans son fief des Côtes Rôties, depuis les années 1990...
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