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L'avis de Juste
Une macération bien marquée par les amers et le côté floral mais on ne perd rien en buvabilté ! À boire légèrement frais.
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : Vin de France
Cépage : Sauvignon blanc
Vinification : 3 semaines de macération et 1 an sous bois
SO² Total : <20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Agrumes
Floral
Puissance
Amertume
Service
Accords mets et vins : Fromage, plats épicés, viande blanche
Température de service : 13°
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Livraison
Dans toute la France en 24/48h
Sourcing
Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
1% for the Planet
Nous reversons 1% de notre CA à des associations environnementales