12 ans en fût de chêne, une robe magnifique et cuivrée. Au nez on retrouve des arômes de fruits confits, de légers amers et même un peu d'épices. C'est très fin et très complexe.

En bouche, beaucoup d'opulence et de rondeur. On retrouve les arômes légèrement d'épice et de fruits confits. La pomme vient doucement enrober le tout.