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Céros
Classique
L'avis de Juste

Par où commencer ? Millésime 2015, 100% seigle, élevé dans 2 fûts, un de vin jaune et un de cognac. 1150 bouteilles produites. Voilà pour la description froide.

Un voyage gustatif où l'on oscille entre la chaleur de l'alcool et les arômes de noix. Très légèrement caramélisé, c'est profond et long. Un whisky de dégustation incroyable. Voilà pour l'émotion !

Domaine des Hautes Glaces
Le domaine des Hautes Glaces est un domaine unique en son genre. Dans une industrie (les spiritueux) où la matière première est un outil, une commodité, le domaine des Hautes Glaces en a fait son socle. Pas de grands whisky sans grandes céréales.
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Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
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