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L'avis de Juste
C'est gourmand mais tenu par la fraîcheur des terroirs calcaires. Un chenin avec du volume en bouche, des arômes de fruits blancs et de légers amers en fin de bouche. Que c'est bon !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : AOC Saumur
Cépage : Chenin
Vinification : Vinifié en cuve inox,
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Blancs
Amertume
Mineral
Service
Accords mets et vins : Apéro, viande blanche
Température de service : 10-12°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 2-3 ans
L'Austral
L’Austral est né d’un voyage. Au commencement de tout voyage il y a un rêve, le rêve de découverte, de changement, de liberté. Le rêve devient alors un projet et l’envie, une force pour le concrétiser.
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