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L'avis de Juste
Ce clairet est LE vin de l'été ! Gourmandise et fraîcheur. Parfait pour vos salades estivales ou vos apéros les pieds dans l'eau.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Syrah majoritaire et Grenache, Vermantino, Roussane, Clairette
Vinification : Assemblage de jus de presse avec une macération de 24h de Syrah. Elevage 5 mois en amphore.
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
SO² Total : Léger sulfitage à la mise
Goûts
Fruits Rouges
Service
Accords mets et vins : Salades, apéro
Température de service : 10-12°C
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1-3 ans
Combe au Mas
La Combe au Mas c'est un tout jeune domaine qui ne demande qu'à être plus connu. Des vins ultra digestes, des rapports qualité prix de dingue et des vignerons adorables !