Cave Juste c'est quoi ?

Juste c'est quoi ?

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Julien Voogt (Château Brandeau) dans ses vignes

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Combien de bouteilles souhaites-tu dans ta box ?

Quel prix moyen par bouteille souhaitez-vous mettre ?

Comment veux-tu répartir ta box ?

Quel niveau d’originalité souhaites-tu dans tes vins ?

Dis-nous en plus sur tes goûts et tes envies ?

Et voici ton recapitulatif :

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Cépage

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Levures

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Accords mets et vins

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Température de service

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Carafage

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Potentiel de garde

De la fraicheur, des petits fruits rouges. Et si Petit Ours Rose devenait votre doudou de l'été ?

Title

Petit Ours Rose

Default Title

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Fruits Rouges

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Mineral

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Matthieu Barret

Le domaine familial est composé de 20 ha de vignes en coteaux sur des sols granitiques très dégradés sur la commune de Cornas à 15 km de l'Hermitage.

Région

100% egrappé, 12 mois d'élevage en cuve

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Collage

Classique

Petit Ours est l'union de la puissance du Rhône Sud et de l'élégance du Rhône Nord. Le résultat, une Syrah fraîche et structurée où le raisin explose en bouche.

Petit Ours

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Épices

Elevage en Jarres en terre cuite de 10 hl et cuve béton

Taillé pour la garde et pour accompagner des plats les plus costauds. Il a des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, de fleurs comme la violette, d'épices et de sous-bois, avec une fraîcheur intense et une élégance remarquable. Un très bon Saint-Joseph !

D86 - Saint-Joseph

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Fruits Noirs

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Tanins

Poulet du Dimanche

No Wine's Land

Comme d'hab pour le négoce de Matthieu, on est parti chercher des bon raisins bio chez les copains ! Ici chardonnay et sauvignon pour un bon petit vin d'apéro sur le fruit ! Tchin-Tchin heu... Quin-Quin !

Quinquin

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Fruits Blancs

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Agrumes

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Floral

Vinification et élevage en cuve ovoide de type Diamand.

Assemblage de cépage septentrionaux très aromatique, cueillis en début de maturité pour exprimer un profil tendu et frais à la bourguignonne.

Petit Ours Blanc

Domaine du Coulet

Leurs Vins