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Touraine
2019 / Rouge
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L'avis de Juste
Bécarre est un 100% cabernet qui offre une superbe buvabilité. C'est généreux, agréable et droit comme on sait le faire chez Coralie et Damien.
Caractéristiques
Label :
Appellation : Touraine
Cépage : Cabernet Franc
Vinification : Macération et fermentation en cuve béton. L’élevage est de 9 mois en barriques
SO² Total : 39 mg/l
Taux de sucre : < 0,5g/l
Calories par verre : 94,64
Additif : Non
Levures : Indigène
Collage : Non
Filtrage : Léger, sur terre
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viandes Rouges
Température de service : 18°
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
La Grange Tiphaine
Coralie et Damien s'installent en 2002 à Amboise pour y prendre les rennes du lieu-dit la Grange Tiphaine. C'est le début de l'histoire de ce qui est considéré aujourd'hui comme l'un des domaines les plus prometteurs...
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