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Grappes
Insolite
L'avis de Juste
Un vin de plaisir. Cabernet Franc en très légère macération. C'est souple et fruité !
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : Vin de France
Cépage : Cabernet Franc
Vinification : Très légère extraction, élevage en cuve
SO² Total : < 20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges, Grillages
Température de service : 15° à 18°
Carafage : Oui, si perlant
Potentiel de garde : 3 ans
Maisons Brûlées
En tant que caviste, il y a des rencontres qui ont tendance à vous marquer. Une rencontre d'un vin ou d'un vigneron. Pour le domaine des Maisons Brulées cela aura été les deux. Un vin d'abord : poussière de lune puis un Vigneron ...
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Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
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