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L'avis de Juste

Du fruit et une très légère acidité qui vient équilibré le vin. Un vin parfait pour commencer le repas ou pour partager une bonne planche charcut' fromage !

Caractéristiques
Label : Biodynamie
Appellation : Hautes-Côtes-de-Beaune
Cépage : Pinot Noir
Taux de sucre : 0,3 g/l
Calories par verre : 91,15
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Fromages, Viandes blanches
Température de service : 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine des Rouges Queues
En 1998 Isabelle et Jean Yves s'installent à Marange, appelation la plus au sud de la côte de Beaune, sur 1ha. Le domaine est rapidement certifiés Demeter....
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