Un pur malt est whisky qui a passé moins de 3 ans en fût. Il ne peut donc pas obtenir l'appellation whisky. Celui-ci a été élevé 1 an en fût.

C'est aussi un spiritueux qui rend compte du travail du distilleur avec plus de précision. Et ici, nul doute que le pari est réussi. Un spiritueux frais, tendu sur le côté céréalier. C'est très agréable et ça met 90% des whiskys de grandes surfaces au placard.