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Trinqu'âmes
Atypique
L'avis de Juste
Un sauvignon très expressif, c'est fruité, jouissif. En bouche l'attaque est citronée, on ressent bien les notes de fruits exotiques. Belle buvabilité et belle matière.
Caractéristiques
Label : En Conversion
Appellation : Touraine
Cépage : Sauvignon
Vinification : Élevage en cuve
SO² Total : 45 mg/l
Taux de sucre : 2
Calories par verre : 92
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Mineral
Puissance
Fruits Exotiques
Service
Accords mets et vins : Apéritif, Poissons
Température de service : 10°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Grange Tiphaine
Coralie et Damien s'installent en 2002 à Amboise pour y prendre les rennes du lieu-dit la Grange Tiphaine. C'est le début de l'histoire de ce qui est considéré aujourd'hui comme l'un des domaines les plus prometteurs ....
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