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Le Brin de Chèvre
Insolite
L'avis de Juste

Du menu pineau ! Un cépage incroyable dont la méconnaissance est à la hauteur de la qualité. Des arômes fins et puissants, élevé pendant 1 an en barrique.

Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Vin de France
Cépage : Menu Pinault
Vinification : 1 an en fût
SO² Total : 15mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Blancs
Floral
Mineral
Douceur
Service
Accords mets et vins : Fromages à pâte persillé, Viande blanches en sauce
Température de service : 12°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Clos du Tue Boeuf
Ah les Puzelat, une vraie histoire de famille. Ce sont tout d'abord deux frères, Jean-Marie et Thierry qui reprennent le domaine de leurs parents. Puis, depuis la retraite de Jean-Marie,...
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