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L'avis de Juste
Un blanc frais, direct et plaisant. Sur des notes d'agrumes légères et florales. Peu de soufre, que du bonheur.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Grenache blanc 80%, Viognier 20%
Vinification : Elevage en cuve béton pendant 6 à 8 mois
SO² Total : <10 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Agrumes
Floral
Puissance
Mineral
Service
Accords mets et vins : Crustacés, Fromages
Température de service : 10° à 12°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Domaine du Petit Oratoire
Bienvenu chez Lori, à Valliguières, entre Uzès et Avignon. Pour comprendre le domaine il est important d'en comprendre le tenancier : Lori Haon. Lori est un jeune homme plein d'énergie qui a décidé de se lancer dans...
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