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Domaine du Nozay

Cyril De Benoist de Gentissart
Centre Loire

Le Domaine

Cyril De Besnoit dit M le Baron du Nozay officie sur 15ha autour de la demeure familiale. Dit comme ça on se croirait à Bordeaux ou en Bourgogne dans un domaine 100% conventionnel non ? Et bien non ! On est à Sancerre chez l'un des vignerons les plus puriste de la biodynamie. Ici on fonctionne en agroforesterie avec des noyers, la plupart des étiquettes sont en pépins de raisins, les cuves ont été récupérées et customisées. Bref on parle pas de nature sur ce domaine, on la vit et on la préserve.
Les vins sont loins du cliché sancerrois qui voudraient qu'un bon Sancerre soit d'une tension extrême et des arômes forcéments herbacées. Ici les vins sont fins, équilibrés, délicats, marqués par leur terroir. Le Sauvignon nous rappelle que la rondeur lui va si bien avec une acidité en fin de bouche.

Leurs Vins

Clos du Nozay
Domaine du Nozay
Centre Loire
2019 / Blanc
Atypique
42.00
Livraison
Dans toute la France en 24/48h
Sourcing
Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
Engagement
1% de notre CA reversé à des associations