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L'avis de Juste
Caractéristiques
Label : Bio
Cépage : Chenin
Appellation : Appellation Saumur Contrôlée
Levures : Indigènes
Vinification : Après fermentation en cuve le vin est élevé en fûts pendant 24 mois.
Service
Accords mets et vins : Poissons, Viandes Blanches
Température de service : 10-12°C
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 3-5 ans
L'Austral
L’Austral est né d’un voyage. Au commencement de tout voyage il y a un rêve, le rêve de découverte, de changement, de liberté. Le rêve devient alors un projet et l’envie, une force pour le concrétiser.
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Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
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Nous reversons 1% de notre CA à des associations environnementales