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L'avis de Juste
Une cuvée référence du domaine. Ça se garde, ça se boit... Quand c'est bon comme ça il ne faut pas trop se poser de question !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Brouilly
Région : Beaujolais
Cépage : Gamay
SO² Total : < 30 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Puissance
Service
Accords mets et vins : Grillades, charcuterie,...
Température de service : 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine Jean-Claude Lapalu
Monsieur Lapalu fait partie des références françaises en nature. Il fut l'un des premiers à revenir aux basiques : un bon vin c'est d'abord du bon raisin...
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