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L'avis de Juste
Ne vous fiez pas à son étiquette ! Ce Chénas n'est pas une brute, bien au contraire ! Du jus, de la gourmandise et de doux arômes de fruits rouges et floraux.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : AOP Chenas
Cépage : 100% Gamay
Vinification : Macération carbonique de 14 jours. Élevage 6 mois en ½ muids.
Levures : Indigènes
SO² Total : Sans soufre ajouté - 5mg/L naturellement présent
Taux de sucre : 2,3 g/L
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Service
Accords mets et vins : Apéro, viandes rouges et blanches
Température de service : 14-16°C
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3-5 ans
Domaine de La Cure
Un breton dans le beaujolais !! Tout est dit.
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Des prix justes
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Tous nos vins sont à minima en Bio
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Nous reversons 1% de notre CA à des associations environnementales