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L'avis de Juste
Exubérance et cocktail de fruits ! Ce vin est surprenant puisqu’il est le parfait compromis entre vin blanc sec et moelleux. Un nez frais, minéral avec des zestes de fruits tropicaux. En bouche l’attaque est franche, acidulée, ronde, ample, c’est une explosion de fruits.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : 40% Chenin, 30% Muscadelle, 30% Sémillion
Vinification : La vinification est faite en cuve inox. Lorsque l’équilibre entre alcool et sucre-résiduel souhaité est obtenu, le vin est filtré puis mis en bouteille aussitôt.
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Oui
Taux de sucre : 25 mg/L
SO² Total : 12 mg/L
Goûts
Fruits Exotiques
Douceur
Service
Accords mets et vins : Dessert
Température de service : 9-11°C
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 - 10 ans
Barouillet
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