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L'avis de Juste
Plongez le nez dans votre verre et vous y retrouverez de beaux arômes de fruits rouges et noirs légèrement confits et des notes épicées. La bouche elle, est gourmande et généreuse avec des tanins soyeux.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Appelation Maranges Protégée
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Vinif en grappe entière dans cuve ouverte sans souffre. Élevage d'un an dans les même vieux futs sans soutirage
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
SO² Total : <20 mg/L
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Épices
Tanins
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges, viandes blanches
Température de service : 15-16°C
Carafage : Ouvrir 30min avant
Potentiel de garde : 5 ans

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