Pépie Cabernet - Merlot
Domaine de la Pépière
Pays Nantais
2022 / Rouge
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L'avis de Juste
Un canon sur le fruit. Un vrai vin de copains à savourer à l’apéro, sur des grillades, en famille ou pas… Débouchez, buvez !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Syrah
Vinification : Elevage en cuve inox pendant 10 mois.
Levures : Indigènes
SO² Total : 45mg/l
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Épices
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Service
Accords mets et vins : Planche de charcuterie, Poulet du dimanche
Carafage : Non
Température de service : 16-17°C
Potentiel de garde : 1-3 ans
Domaine de l'écu
Par où commencer ?
Quand on arrive chez Fred, nous n'arrivons pas chez un vigneron, ou plutôt nous n'arrivons pas QUE chez un vigneron. L'atmosphère est délicate, apaisante, les couleurs sont froides mais on sent déjà l'énergie dans le hall d'entrée. C'est dire !
On attend quelques minutes et puis, il arrive ! Monsieur Niger...
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