Altitude
Domaine Boris Champy
Bourgogne
2020 / Rouge
23.90 €
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Classique
L'avis de Juste
Le classique d'Emmanuel Giboulot. On mise tout le fruit et la tension dans ce 100% pinot noir. Un vin comme Emmanuel sait les faire : bon ! La buvabilité est forte et le plaisir présent !
Caractéristiques
Label : Biodyvin
Appellation : Bourgogne
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Élevage de 12 mois en fut de plusieurs vins
Taux de soufre : 40 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Oui
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Puissance
Tanins
Service
Accords mets et vins : Planche de charcuterie, poulet du dimanche
Température de service : 18°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine Emmanuel Giboulot
Vous avez peut être déjà sans le savoir entendu parler d'Emmanuel Giboulot. L'homme qui du faire face à la justice car il ne voulait pas mettre de pesticide sur ses vignes. Bon, nous quand on...
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