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L'avis de Juste
Vermentino + Chenin, une main de fer dans un gant de velours. Un vin à la fois riche et très floral. Le chenin apporte son fruité et ses arômes du sud. C'est vraiment un vin très agréable taillé pour la table.
Caractéristiques
Label : Biodynamie
Appellation : Vin de France
Cépage : Vermentino, Chenin
Vinification : 2 ans en cuve
Additif : Non
SO² Total : <50mg
Collage : Non
Filtrage : Oui
Goûts
Fruits à Noyau
Puissance
Fruits Exotiques
Amertume
Service
Accords mets et vins : Poisson en sauce, Fromage
Température de service : 10°
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine des Amiel
Benvengut ! Ça veut dire bienvenu en Occitan et c'est un mot qui caractérise bien le domaine des deux frères Amiel, Aymeric et Jordan...
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