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L'avis de Juste
Le bourgogne blanc de Fanny Sabre est une ode à la délicatesse. De la rondeur, des arômes de fruits mûres.  Facile et agréable c'est un sans faute.
Caractéristiques
Label : Biodynamie
Appellation : Bourgogne
Cépage : Chardonnay
Levures : Indigènes
SO² Total : <35 mg/l
Additif : Non
Collage : Non
Filtrage : Oui
Goûts
Fruits Blancs
Mineral
Puissance
Service
Accords mets et vins : De l'apéro à la viande en sauce
Température de service : 10°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Fanny Sabre
Le domaine de Fanny, c'est 7ha de vigne en Bourgogne. Ici les deux premières règles ce sont des vignes bichonnées et des vins droits. Les vins natures oui, mais surtout des grands vins.
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