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Atypique
L'avis de Juste

Un vin comme Olivier sait bien les faire : buvabilité hors pair, équilibre impeccable, rapport prix plaisir au top ! S'achète par 6 (minimum)

Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Touraine
Cépage : Gamay
Vinification : Macération très légère, élevage 6 à 8 mois
Taux de soufre : 20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Apéro !
Température de service : 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
La Piffaudière
Aaaaah Olivier. Ce personnage haut en couleur travaille à Monthou Sur Cher sur un lieu dit nommé : La Piffaudière. 8ha de Côt, Gamay, Sauvignon, Menu Pinault et autres joyeusetés....
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Tous nos vins sont à minima en Bio
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