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L'avis de Juste
La Luce c'est la cuvée plus structurée du domaine. Celle qui ravira la table et les convives. De la finesse sur des arômes de fruits noirs, presque floraux. C'est très bien fait et très bon !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Côtes du Roussillon
Cépage : Grenache
Vinification : 4 semaines de macération carbonique
SO² Total : < 20 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Floral
Puissance
Tanins
Service
Accords mets et vins : Viandes blanches en sauce, Volailles
Température de service : 15°
Carafage : A vous de voir !
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Domaine du Bout du Monde
Le regard espiègle et un sourire en coin, c'est comme ça qu'on est accueilli par Edouard. Du coup, on sait pas trop sur quel pied danser. “Il se moque de nous avec nos casquettes ?”....
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