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Atypique
L'avis de Juste
100% sauvignon, 100% plaisir. Une belle maturité qui pousse vers les fruits exotiques. C'est très minéral, ça se boit sans soif !
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Vin de France
Cépage : Sauvignon
Vinification : 10 à 12 mois en demi muids et pièces bourguignonnes
Taux de soufre : 13 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Exotiques
Mineral
Agrumes
Puissance
Service
Accords mets et vins : Fromages, Viandes blanches en sauces
Température de service : 10° à 12°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
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