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Atypique
L'avis de Juste
Ce 100% grolleau est une petite pépite. Fruité, profond, c'est un vin qui ira aussi bien sur la table que pour l'apéro.
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Vin de France
Cépage : Grolleau
Vinification : Vendange eraflée, sans remontage, macération 10 jours
Taux de soufre : 35 mg/l
Taux de sucre : 0
Calories par verre : 77
Additif : Non
Levures : Indigène
Collage : Non
Filtrage : Sur Terre
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viande en sauce
Température de service : 15° à 18°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Bruno Rochard
Si vous ne connaissez pas Bruno Rochard, vous devriez ! C'est surement le vigneron le plus humain et le plus attachant que nous aillons rencontré. Après plusieurs années à travailler en conventionnel à la suite de ses parents...
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