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L'avis de Juste
Sélection parcellaire de vieilles vignes de Grenache (+ de 100 ans) et de Mourvaidre. Vin profond, riche et suave, doté d'une belle minéralité.
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Vin de France
Région : Rhône Sud
Vinification : 4 années en cuve béton
SO² Total : Sans Soufre Ajouté
Collage : Non
Filtrage : Non
Levures : Indigènes
Goûts
Fruits Noirs
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Service
Accords mets et vins : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil)
Température de service : 16°C
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 20 ans
Domaine Viret
Attention OVNI. Quand on arrive à Saint Maurice sur Eygues, au Domaine Viret on est tout de suite scotché : une immense batisse aux allures gréco romaine en face, des vignes plantées...
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