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L'avis de Juste

Un poil plus léger que son frère, cornas, du domaine. Ce vin est doté d'une très belle buvabilité et d'un équilibre bien senti ! Le fruit noir domine puis les petites notes d'épices viennent calmement se poser en fin de bouche. Un délice !

Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Cornas
Cépage : Syrah
Vinification : Jeunes vignes de Syrah du domaine. Cuvée sans élevage après fermentation.
SO² Total : 30 mg/l
Taux de sucre : 0,2 g/l
Calories par verre : 94,5
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges, viande en sauce
Température de service : 18°
Carafage : Oui, dans sa jeunesse
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Domaine de Lorient
Après 2 jours chez Laure et Dimitri dans leur ferme vigneronne en Ardèche on avait envie de tout : poser nos valises, devenir fermier, quitter la ville,... sauf de partir. Et c'est ce sens ...
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