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L'avis de Juste
Ne vous laissez pas avoir par son degré d'alcool, Pérardié c'est l'ami de votre table en été à côté du barbecue ou en hiver à côté de la cheminée. Un vin ultra-digeste, sur le fruit. Une bombe.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Ventoux
Cépage : Grenache, Syrah, Carignan
Vinification : Élevage en amphore
SO² Total : <30mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Oui
Goûts
Fruits Noirs
Épices
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Service
Accords mets et vins : Une belle pièce de viande rouge, des grillades marinées,...
Température de service : 18°
Carafage : Possible dans sa jeunesse mais pas obligatoire
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Combe au Mas
La Combe au Mas c'est un tout jeune domaine qui ne demande qu'à être plus connu. Des vins ultra digestes, des rapports qualité prix de dingue et des vignerons adorables !
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Sourcing
Vignerons rencontrés et vins goutés
Des prix justes
Rémunérateurs pour les vignerons
100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
1% for the Planet
Nous reversons 1% de notre CA à des associations environnementales