Mephisto
Domaine de l'écu
Pays Nantais
2018 / Rouge
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Atypique
L'avis de Juste
La Pépie côt - merlot c'est un rouge de table. C'est léger sur des fruits noirs. Une bonne acidité en fin de bouche.
Caractéristiques
Label : Biodyvin
Appellation : Vin de Pays du Val de Loire
Cépage : Côt et Merlot
Vinification : 5 mois d'élevage en cuve Inox
Taux de soufre : < 40 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Oui
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Tanins
Puissance
Service
Accords mets et vins : Grillades, Viandes blanches ou rouges
Température de service : 15° à 18°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Domaine de la Pépière
Le domaine de la Pépière se situe sur Maisdon-sur-Sèvre. Un petit village où la vigne est omniprésente. Situé sur l'appellation Sèvre et Maine les terroirs y sont ...
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