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Insolite
L'avis de Juste
De la minéralité et de la densité ! C'est un vin complexe avec des arômes de fruits blancs extrêmement présents. Du bonheur en bouteille !
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : Alsace
Cépage : 6 cépages différents (pinot noir, pinot blanc, pinot gris, riesling, muscat et gewurtz)
Vinification : 6 cépages parts égales, 6 parcelles. 18 mois en foudre.
Taux de soufre : <30mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Blancs
Mineral
Puissance
Service
Accords mets et vins : Poisson, Fromage, Viandes blanches
Température de service : 10° à 12°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Domaine Geschickt
Voici le premier domaine alsacien que nous avons visité. Situé à Ammerschwihr nous avons rencontré Arnaud et Aurélie qui s'occupent du domaine...
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