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Classique
L'avis de Juste
Profondeur, précision. C'est à la fois très intense, puissant mais minérale. La longueur en bouche est démente. Une CLAQUE dans ta Muenchberg !
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : Muenchberg Grand Cru
Cépage : Riesling
Vinification :
Taux de soufre : <40 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Agrumes
Floral
Mineral
Puissance
Fruits Blancs
Service
Accords mets et vins : Vin de gastronomie, Poissons en sauce
Température de service : 12°
Carafage : Oui dans sa jeunesse
Potentiel de garde : 15 ans
Domaine Ostertag
Le domaine Ostertag est un domaine référence en Alsace. Et pour cause, depuis 1998 en biodynamie on y produit des grands vins, voire des très grands vins de génération...
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