Fosse Grely
Ruppert-Leroy
Champagne
2019 / Bulles
55.00 €
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L'avis de Juste
Notes de fruits frais : fraise des bois, quetsche, nectarine, citron mûr. Vin ciselé, soyeux et tendu. Belle longueur en bouche avec une finale sur la minéralité.
Récolte 2019, dégorgé en octobre 2021.
Caractéristiques
Label : Biodynamie
Appellation : Champagne
Région : Côte des Bar
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois. 18 à 20 mois sur lattes
Levures : Indigènes
SO² Total : Sans Soufre Ajouté
Collage : Non
Filtrage : Non
Taux de sucre : Brut Nature - 0 g/l
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Blancs
Agrumes
Mineral
Service
Accords mets et vins : Apéritif ou entrée
Température de service : 10°C
Potentiel de garde : 5-10 ans
Ruppert-Leroy
Quand on arrive au domaine, le décor est planté : Un accueil chaleureux, même sous la pluie. Direction les vignes pour partager son savoir-faire. Il n’y a pas à dire, Emmanuel il sait recevoir. Le domaine s'étend...
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