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Bienvenue chez Pierre et Samuel ! Un terroir magnifique dans les terrasses du Larzac. On est à Argelliers à 20km au nord de Montpellier.
Le Domaine de 15ha est dans la famille de Pierre depuis son grand père “Constantin” mais c'est à la suite de son oncle qu'il reprend le domaine. L'arrivée de Samuel en 2017, la construction d'un chai et le domaine du Clos Constantin est né.
Agriculture biologique certifié et en cours de labellisation pour la biodynamie ce qui nous a marqué au domaine c'est cette capacité à faire des vins très élégants et très floraux. On conserve bien sûr la fraicheur des terrasses du Larzac mais il y a ce petit supplément d'âme qui donne des vins jouissifs, très pur.
Ici on ne fait pas dans le nature mais plutôt dans l'élégant, les vins conviendront donc à tout le monde sans problème. On soulignera enfin l'excellent rapport qualité/prix des bouteilles. C'est bon, vous pouvez vous les arracher.
Nous ne cherchons pas la concentration, nous aimons les vins aériens et élégants