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L'avis de Juste
Léon est un vin un peu surprenant de part son assemblage (Syrah-Cabernet Sauvignon). Cela en fait un vin marqué par l'épice. Par contre, il ne manque pas de fraicheur ce qui lui donne un côté très agréable. Un vrai vin qui appèle à manger !!
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Syrah, Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage bois pendant 1 an
Additif : Non
SO² Total : <50mg/l
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Noirs
Épices
Tanins
Puissance
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges, viandes en sauce
Température de service : 18°
Carafage : Oui dans sa jeunesse
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Clos Constantin
Bienvenue chez Pierre et Samuel ! Un terroir magnifique dans les terrasses du Larzac. On est à Argelliers à 20km au nord de Montpellier. Le Domaine de 15ha est dans la famille de Pierre depuis son grand père “Constantin” mais...
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