Jamais Deux Sans Trois
Domaine du Bout du Monde
Languedoc - Roussillon
2020 / Rouge
22.90 €
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L'avis de Juste
Hey, on est où ici ? Du merlot ? Du cab franc ? Bah dans le Languedoc, un blend bordelais avec un terroir du Languedoc, ça fait des étincelles et à ce prix-là, ça va vite devenir votre vin de chevet.
Caractéristiques
Label : Biodynamie
Appellation : Vin de France
Cépage : Merlot, Cabernet Franc
Vinification : Les raisins sont égrappés et foulés puis mis en cuves. Les extractions sont douces mais significatives avec des remontages et/ou de petits pigeages. Élevages en cuve pendant 6 mois
SO² Total : 11 mg/l
Taux de sucre : 0,3 g/l
Calories par verre : 96,05
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges
Température de service : 15° à 18°
Carafage : Oui dans sa jeunesse
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Domaine des Amiel
Benvengut ! Ça veut dire bienvenu en Occitan et c'est un mot qui caractérise bien le domaine des deux frères Amiel, Aymeric et Jordan...
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