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L'avis de Juste
Le nez s’exprime sur des notes de fruits à chair blanches et de miel. La bouche offre une sensation ample avec des arômes de fruits murs et de coing.
Caractéristiques
Label : Bio
Cépage : Chardonnay
Appellation : IGP Val de Loire
Levures : Indigènes
Vinification : Elevage en cuve
Service
Accords mets et vins : Apéro, Veggie
Température de service : 10-12°C
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1-3 ans
Domaine des Cognettes
A Clisson, cité médiévale bercée par le charme de la Sèvre et de la Moine, à l’architecture italienne, au cœur de l’Appellation Muscadet Sèvre et Maine, c’est ici que notre domaine continue son histoire depuis 9 générations. Nous sommes deux frères Stéphane et Vincent passionnés par notre travail, producteurs de vins biologiques. Nous élaborons une diversité de Muscadet par la méthode d’élevage sur Lie de quelques mois à 3 ans et plus pour notre cru Clisson, mais aussi des cépages blancs, rouges et des bulles.
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100% labellisés
Tous nos vins sont à minima en Bio
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Nous reversons 1% de notre CA à des associations environnementales