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Quantité : 1
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L'avis de Juste
La cuvée fruitée et abordable du domaine. La fraicheur de ce vin appelle à enchainer les bouteilles avec beaucoup de plaisir. On ne s'en lasse pas.
Caractéristiques
Label : AB
Appellation : Languedoc
Cépage : 70% syrah, 15% mourvèdre et 15% grenache
Vinification : 10 mois en cuve inox (80 %) et barriques (20%).
Taux de soufre : < 30 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Puissance
Tanins
Épices
Service
Accords mets et vins : Grillades, Viandes blanches
Température de service : 13° à 15°
Carafage : Non
Potentiel de garde : 3 ans
Clos de la Barthassade
Attention pépite ! Hélène et Guillaume au Clos de la Barthassade n'ont pas fini de faire parler d'eux. Domaine de 11ha sur les Terrasses du Larzac, ces deux vignerons sont installés depuis 2013 dans le sud ! Avant ça ? ...