Muenchberg Grand Cru
Domaine Ostertag
Alsace
2018 / Blanc
58.00 €
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L'avis de Juste
Un grand vin : complexe et profond. L'assemblage est très bien maîtrisé. Les 18 mois d'élevage patinent le produit. C'est extrêmement addictif.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Alsace Grand Cru
Cépage : Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer
Vinification : Vendangés et pressés ensemble. 18 mois d'élevage en cuve inox
SO² Total : <30 mg/l
Additif : Non
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Agrumes
Fruits Blancs
Puissance
Mineral
Service
Accords mets et vins : Poissons, Crustacés
Température de service : 12°
Carafage : Oui dans sa jeunesse
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Kumpf & Mayer
C'est en 1997 avec Sophie et Philippe que le domaine Kumf & Mayer prend racine en Alsace. Et c'est en 2010, avec l'arrivée de Julien Albertus ...
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