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L'avis de Juste
Un Vin qui a du Peps ! Nez vif et citronné, finale caillouteuse apportant fraîcheur et longueur. Cette cuvée donne de l'ampleur aux épices et réveille les plats par sa vivacité.
Caractéristiques
Label : Demeter
Appellation : AOP Alsace
Région : Alsace
Cépage : Riesling
Vinification : Un an d'élevage sur lies
Levures : Indigènes
Collage : Non
Filtrage : Non
SO² Total : 37 mg/L
Taux de sucre : Sec
Calories par verre : 94,5 Kcal
Goûts
Agrumes
Floral
Amertume
Épices
Service
Accords mets et vins : Poissons, Apéro
Température de service : 10-12°C
Carafage : Ouvrir 30min avant
Potentiel de garde : 3-5 ans
Vignoble du Rêveur
Né d’une volonté d’indépendance et d’un désir épris de liberté, le Vignoble du Rêveur est un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble familial de notre grand-père maternel. Aucun achat de raisin, uniquement la vérité des raisins de notre propre vignoble ; en somme un rêve paysan !
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